Novedades Barcelona | 30/04/2020
La gastronomía puede aludir al arte de la buena comida o al estilo de cocina de una región particular. En otras palabras, se refiere a la alimentación, a los usos culinarios de una localidad y recuerda las raíces ancestrales.
Novedades Barcelona | 09/06/2019
A las puertas del verano, estas páginas no pueden asumir la miríada de novedades gastronómicas que presenta la ciudad. Inauguraciones, recuperaciones históricas, aniversarios... Una pléyade de propuestas saludables y de tendencia.
Novedades Barcelona | 04/09/2018
Un recorrido a pie de arena, en bañador y gafas de sol, por algunos de los mejores chiringuitos de la costa catalana. Una propuesta de todos los colores y para todas las situaciones, desde el alta cocina bajo el sol hasta las tapas y platos más suculentamente marineros. Playa, mar, cielo y todo el tiempo para perder…
Novedades Barcelona | 17/06/2018
Esta primavera da luz a un montón de novedades que siguen haciendo de la ciudad un referente. Barcelona alardea de todo: nuevas cocinas, puesta al día de los mercados; aniversarios y nuevos productos… Una miscelánea para satisfacer deseos gastronómicos…
Novedades Barcelona | 03/01/2018
La rentrée no ha sido suficiente y ha habido que alargarla. Presentamos aquí las últimas novedades. Y no, no sólo de la capital, que todo se mueve en los cuatro vientos catalanes. Modernidad y producto. Vanguardia y tradición. Lujos y exotismo. La mala noticia: no ha cabido todo. Pero seguiremos próximamente en esta sala.
Novedades Barcelona | 04/09/2017
Afortunadamente es verano, y con un poco de suerte (y vacaciones largas) podrán disfrutar de tanta novedad, apertura, inauguración… En Barcelona lo difícil es repetir, con tanto por ver. Alta cocina, tapas, productos tematizados, bares “plus”, mariscos, terrazas, nikkei... La bomba esta ciudad.
Novedades Barcelona | 07/06/2017
En un esfuerzo ímprobo por seguir —y adelantar— la vertiginosa actualidad catalana, nos ponemos al día (y adelantamos incluso) en lo más notable de la película. Aquí está lo que es ahora mismo y lo que será. Ni nos lo acabamos...
Novedades Barcelona | 08/03/2017
Marca el primer trimestre del año el Enigma de Albert Adrià. Sin olvidar el espectáculo de Marea Alta; el triunfo de los “bao”; el “estrellado” Xerta; la emergencia india del Tandoor; y la cocina de Otaru de Shibui. Y me quedo corto (continuará).
Novedades Barcelona | 28/11/2016
A este ritmo no llegaremos a Navidad. Se suceden las aperturas de postín (Raurich, Vilà, Valentí), las de famoseo (Iglesias-Messi), las temáticas… Barcelona circula por el carril rápido y celebra helados “Roca”, coctelerías neoyorquinas, “celebrities” de la NBA y hasta un foro mundial de vinos en la cumbre…
