En temporada: erizos | 16/08/2017

La potencia del mar

Los erizos de mar pertenecen a la familia de los equinodermos, un marisco del que ya daban cuenta nuestros antepasados desde tiempos remotos a juzgar por los restos de caparazones hallados en los concheros de las cuevas prehistóricas de la costa asturiana.