Cocina peruana

La Mar de Gaston Acurio, una clásica cebichería limeña

Cebiches, tiraditos, cocina nikkei y Pisco Sour, todos los elementos para disfrutar de la cocina peruana sin moverse de Madrid.

Alta cocina callejera en Triperito

Roberto Martínez Foronda aterriza en el Mercado de la Paz con Triperito, una propuesta de alta cocina callejera chifa en el barrio de Salamanca.