Cena en el Louis XV | 02/12/2012

24 chefs y 25 años de Ducasse en Mónaco

Mónaco era campo, hace 149 años, cuando la SBM (Société de Bains de Mer) intuyó el futuro del turismo, lo asoció al juego y a la comida. En 1864, nació el restaurante Louis XV en el Hotel de París. Y en 1987, ahí, Alain Ducasse reinventó una cocina.