A fondo: Chocolate | 23/08/2017

Tentación milenaria

Es el mejor aliado contra la tristeza, recurrente amigo de la ansiedad, cuestionado por sus efectos nocivos, y adulado por los beneficiosos. Desde que se descubriera en América, el chocolate se ha convertido en una debilidad ahí donde ha ido a parar; hoy en día mueve 83.000 millones de dólares al año, lo que equivale al PIB de 130 países.