Porque siempre hay un valiente que se atreve con la comida más picante, Lonely Planet publica La mejor comida picante del mundo. Dónde encontrarla y cómo prepararla, una guía gastronómica que recoge las 100 recetas más picantes del mundo.
Este libro incluye el origen, una introducción a la cultura del país que proviene, las variantes y útiles consejos para elaborar desde las tortitas y tacos mexicanos, siempre picantes, hasta arenques noruegos, kebabs turcos, pollo africano, kimchi coreano, los tradicionales calderos con guindilla de Sichuán, el curry de Madrás, los som toms tailandeses, goulash húngaro o los famosos pimientos de Padrón.
Además, la última parte del libro está dedicada a los condimentos más exóticos y ardientes de la gastronomía mundial.
Como dice Tom Parker Bowles en la introducción “este libro no está dedicado únicamente a la guindilla, sino a la comida picante en todas sus variantes”.