La compañía Quesos Canal ha recibido la certificación IFS que entrega Bureau Veritas, el líder mundial en verificación, inspección y certificación, creada en 1828.
La firma pertenece al Grupo Consorcio de Jabugo, que elabora productos de bellota 100% ibéricos, quesos de leche cruda de oveja y cavas de largas crianzas.
“La certificación IFS, además del valor que nos aporta en nuestra gestión de los procesos productivos y del autocontrol en la Seguridad Alimentaria, Quesos Canal va a tener la oportunidad de exportar a nuevos mercados, como los de Estados Unidos y Alemania, lo que supondrá a corto plazo duplicar nuestra cifra de exportación”, explicó Rafael Ortiz, Director General del Grupo Consorcio de Jabugo.