El sábado 31 de octubre, de 11:00 a 12.30 h, Sachiko Goto, presidenta de la Tokyo Sushi Academy, será una de las estrellas culinarias del XXI Salón del Manga de Barcelona.
Llevará a cabo un taller de sushi en el que se dará a conocer la riqueza y los productos típicos japoneses, los utensilios de cocina más comunes y se hablará sobre la educación en las mesas niponas, tocando conceptos populares como “Itadakimasu” y “Gochisousama”.
Tras la teoría, la artista demostrará sus técnicas artísticas e innovadoras decorando el sushi con colores e ilustraciones, como si de un lienzo se tratase.
50 visitantes del salón podrán descubrir la variedad y el encanto de la cultura gastronómica japonesa de mano de la artista y aprenderán a decorar sus platos, que acabarán degustando.