El 11 y el 19 de noviembre, Abadía Retuerta LeDomaine brinda la posibilidad de acompañar a Santiago de Castro, uno de los mejores expertos en micología de Castilla y León, recorriendo 700 hectáreas de terreno, recolectando y descubriendo la gran variedad de hongos de la zona.
Durante estos dos días se llevarán a cabo diferentes actividades, como un taller sensorial de setas y hongos, una exclusiva visita a las instalaciones de la bodega, acompañada de una cata de sus mejores vinos, un almuerzo con platos a base de setas de la temporada y una cena elaborada por el chef Pablo Montero, con una Estrella Michelin.