Estrella Galicia sin Gluten es la nueva apuesta de Estrella Galicia para que nadie se quede sin disfrutar de su cerveza. Su elaboración cuenta técnicas innovadoras como es la aplicación de una enzima tras su preparación que permite mantener el sabor y la calidad del producto original.
Además, esta bebida apta para celíacos cuenta con el sello de la “Espiga barrada”, otorgado por la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España).
Durante la presentación Ignacio Rivera, Consejero Delegado de Hijos de Rivera, destacó el esfuerzo en términos de innovación que ha supuesto este lanzamiento para la compañía.
Por su parte Luis Alvar, Maestro Cervecero de la compañía, detalló los procedimientos que se llevan a cabo para elaborar la cerveza sin gluten, y, finalmente, Jon Zabala, Presidente de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, agradeció a Estrella Galicia su esfuerzo por crear este producto apto para un colectivo que “quiere disfrutar de la cerveza en los momentos de ocio como todos”.