La bodega vallisoletana, acogida a la DO Ribera de Duero, Cepa 21 inaugura, hasta el 12 de octubre, la tercera edición de su “Taller de Vendimia”.
Esta iniciativa didáctica permite a los visitantes conocer el proceso de elaboración de los vinos, ya que incluye una visita guiada por las viñas en la que se mostrará a los participantes cómo reconocer la uva madura, comprobar la calidad de la misma con métodos tradicionales e instrumentos profesionales de medida, a vendimiar la cepa a mano, así como a prensar la uva y valorar el grado de azúcar o grado baume del mosto.
Finalmente, podrán catar los vinos de esta bodega que fue inaugurada en 2007 por la tercera generación de la familia Moro. Una actividad que fomenta el enoturismo de calidad y que permite a los visitantes experimentar en primera persona una de las épocas más importantes del año para una bodega, la vendimia.