El 1 de agosto arrancó en Buenos Aires la ruta gastronómica de los hermanos Roca y BBVA, en la que han recorrido 64.000 km, visitando 3 continentes América, Europa y Asia.
Partiendo de la capital argentina, los tres hermanos y su equipo, formado por 40 profesionales, viajaron a Miami, Birmingham, Houston y Estambul, donde elaboraron diferentes platos con productos locales, reinterpretando recetas tradicionales como el choripán en Argentina; reproducido platos del recetario de Jordi Roca como el postre “Viaje a La Habana” (en Miami) e innovado con “Tomates Verdes Fritos” (en Birmingham) o “Houston, ¿A Qué Sabe la Luna?”.
Durante esta segunda edición se han servido 30.000 platos a unos 1.600 comensales, una experiencia única y muy enriquecedora como comenta Joan: “En esta gira hemos podido aprender, hemos podido encontrar inspiración y hemos podido también ser embajadores de nuestra cocina, de nuestra cultura allá donde hemos estado. Ha sido una gira muy enriquecedora”.