Por fin ha llegado el día de conocer quién será el ganador del concurso Mi pincho Lateral. Tras varios meses recibiendo vídeos con las mejores elaboraciones, el próximo 16 de septiembre, los 10 mejores se verán las caras en el restaurante Lateral de Paseo de la Castellana.
Los concursantes deberán elaborar ante el jurado su receta y la mejor pasará a formar parte de la carta del restaurante.
Javier Antequera de Lateral, Diego Antoñanzas de Madrid and You, Teresa de la Cierva de la Academia Madrileña de Gastronomía, Cuchita Lluch de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana y Juan Quijano de la Cofradía de la Buena Mesa, serán los encargados de elegir al ganador, que recibirá 2.000 euros en metálico y su pincho se incorporará a la carta del restaurante.
Los diez pinchos finalistas son Crocante de patata y morcilla, Sardinas ahumadas con tartar de aguacate, Bacalao güey, Lomo de chicharro con manzana caramelizada y ajoblanco, Gambas al ajillo 3.0, Colas de gambón crujientes sobre crema de mango y curry, Pita de longaniza con cebolla y salsa a la sidra, Trampantojo de morcilla, Rocas de pollo, plátano y queso con nueces al curry y Samosas de carrilleras al curry, ¡Mucha suerte a todos!