El mercado de la Lonja del Barranco, un referente gastronómico en Sevilla, ha inaugurado El Balcón, un restaurante donde se surten de los mejores productos del mercado, y un espacio acogedor donde relajarse y disfrutar de la mejor cocina, nacional e internacional.
El Balcón dispone de una amplia carta en la que se pueden encontrar los mejores platos de cada uno de los puestos del Mercado y hasta 11 cocinas distintas.
Entre los platos más destacados se encuentran el Salmorejo de remolacha de la Salmoreteca; langosta a la plancha de Distribumar; plato de jamón de diez vetas en el Consorcio de Jabugo; ensalada de burrata pugliese con trufa negra del puesto La Burrata; secreto ibérico macerado en miso con migas con aceite La Española de Landaluz; la tartaleta de pisto con mermelada de tomate y huevo de codorniz; o paella de arroz negro con sepia, entre otros muchos.
También disponen de una amplia carta de vinos, con más de 20 referencias cuidadosamente seleccionadas, en la que no faltan las principales denominaciones de origen españolas, asi como una selección de vinos andaluces y sherrys.
Además, en el Mercado se han abierto 3 nuevos puestos, uno de cocina japonesa con un toque andaluz llamado Mushi, Albero y verde que ofrece todas las frutas y verduras de temporada y Mister Coal Chicken, donde el pollo es el ingrediente principal.