Abel Valverde, Jefe de Sala del restaurante Santceloni ha sido reconocido con el Gueridón de Oro que concede el Comité Técnico del Congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country.
Este galardón se le entrega por su dedicación al mundo vinícola y de sala y por su contribución a la gastronomía.
“Este premio no sólo significa mucho a nivel profesional, sino que también es un reconocimiento al trabajo de todos los que formamos el equipo Santceloni y que, además, llega en un momento muy dulce, tras el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller que acaba de recoger mi compañero David Robledo”, explica Valverde.
La XVII edición de la San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country, tendrá lugar los días 4 y 7 de octubre, y su Comité Técnico está integrado por Josean Alija, Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Eneko Atxa, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana y Roser Torras, además de Ferran Centelles, Josep Roca y Roser Torras.