Casa Lobo se ha convertido en el punto de referencia de la gente joven. Su moderna decoración y su oferta gastronómica convierten a este restaurante, situado en Arturo Soria, en uno de los más concurridos de la ciudad. De fachada semicircular, con amplias cristaleras, que aportan luminosidad, y abierta al exterior con dos terrazas, su barra invita a disfrutar de su variada carta.
Para este verano han diseñado “lalterío gourmet” para disfrutar entre servicios con una copa de vino, una cerveza bien fría o uno de sus cócteles de autor.
En su carta ofrecen conservas caseras, elaboradas con la mejor materia prima española y aliñadas con un toque diferencial en el propio restaurante. Alguna de sus propuestas son el mejillón en escabeche oriental, a base de mejillones gallegos traídos de las rías de Ares-Sada, Muros-Noia, Arosa, Pontevedra y Vigo; el tartar de de sardina de Santoña ahumada con tomate rosado de Barbastro; pimientos rellenos de queso de cabra; espárragos blancos de Tudela del Duero con mahonesa trufada; o o el bonito del Norte en aceite con pimientos de piquillo.
Unas refrescantes propuestas que pueden disfrutarse a la hora del aperitivo, en el after work o con las copas de la noche.