XF Sierra Cantabria, un rosado con personalidad

El Hotel Ritz Mandarín Oriental de Madrid ha sido la sede para la presentación de la nueva añada del vino rosado XF Sierra Cantabria con DO calificada Rioja. Un acto que ha congregado a profesionales del sector vinícola y gastronómico, periodistas y amigos.

XF Sierra Cantabria es un rosado delicado, elegante y complejo que nace de la ilusión de dos familias de larga tradición vinícola como son los Eguren y Xandra Falcó. Es un vino para brindar, con un color que simboliza la alegría aunque al mismo tiempo la seriedad de una elaboración pausada, a partir de una viticultura esmerada y sostenible, con la mirada puesta en el largo plazo.

“Es un vino vibrante, floral y lleno de emoción que nace de la complicidad forjada entre dos familias con larga tradición vinícola, una invitación a disfrutar de un estilo de vida mediterráneo, optimista y apasionado” explica Xandra Falcó.

Se elabora con uvas de garnacha, sauvignon blanc, tempranillo, viura y algo de maturana procedentes de viñedos cultivados de manera sostenible y situados en los términos de San Vicente de la Sonsierra y Labastida.

Presenta un color rosa pálido muy atractivo, elegancia y unos seductores aromas de flores frescas y notas cítricas que invitan a probarlo. En boca es complejo y amplio con una acidez natural perfectamente equilibrada con su textura sedosa gastronómica, su untuosidad hace que sea un vino más persistente, largo.