Nace VINEBOX, un proyecto que surge de la alianza entre la Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence - Energía y Celulosa, que tiene como objetivo buscar soluciones sostenibles para el residuo de poda de vid.
“Para nosotros la sostenibilidad es más que un compromiso: es nuestro día a día; es un tramo del camino del que nos queda mucho por recorrer. El respeto por nuestro entorno forma parte de nuestra filosofía, del esfuerzo que hacemos por implementar medidas en el presente que se vean reflejadas en el futuro”, expresa Pedro Ruiz, CEO de Alma Carraovejas.
A través de este proyecto de I+D se recogerán las podas de sarmiento de la vid que servirá para producir pulpa de celulosa renovable.
Ante todo somos viticultores y agricultores, y todo lo que hacemos en nuestras bodegas para ser más sostenibles es por obligación para con la tierra, es nuestro deber cuidarla y transmitir nuestro mejor legado a las siguientes generaciones”, explica Carlos Moro, presidente y fundador de Bodega Matarromera.
El papel que se produzca se empleará en la fabricación de cartón que servirá para producir cajas para vino y etiquetas de naturaleza 100% renovable.
Eva Navascués, directora de I+D+i de Pago de Carraovejas, explica que con VINEBOX “es posible cerrar el ciclo aprovechando este material procedente de sarmientos en las etiquetas de vino y cajas de embalaje que empleamos en las bodegas. Se demostraría que evitar la quema de los sarmientos no solo redunda en la protección ambiental, sino que permite la sostenibilidad en sentido amplio, también la social y económica”.