Vino

La Rioja Alta implementa un sistema de control del vino desde la crianza hasta el transporte final

El grupo bodeguero La Rioja Alta, S.A continúa desarrollando iniciativas I+D+i que permiten tener el control absoluto de los procesos tanto por parte del cliente como de la propia bodega.

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Publicación Web: 16/02/2023

El equipo técnico del Departamento de Calidad de La Rioja Alta, S.A ha impulsado recientemente un proyecto que se encarga de analizar los datos emitidos en tiempo real de las botellas durante su transporte y almacenaje. Se trata de una serie de sensores instalados en cajas y estuches que permiten conocer las condiciones de temperatura, humedad, luminosidad y vibraciones a las que están siendo expuestas las botellas, además de su ubicación.

Esta iniciativa de I+D+i se une a otro innovador proyecto implantado en 2020 que mediante el uso de visión artificial, identifica y monitoriza individualmente todas y cada una de las fases del proceso de elaboración, desde la plantación de la vid hasta que la botella es entregada al cliente, distribuidor o importador.

Ambas iniciativas permiten el control absoluto del producto tanto para el cliente como para la bodega, que supervisa la reorganización y optimización de los procesos desde la plantación de la vid hasta el cliente final.