La 41º edición de la Guía Vinos Gourmets 2026 (GVG) ha incorporado una auténtica novedad a su versión digital y es que ahora se puede adquirir en trece idiomas y lenguas cooficiales descargándola en la web del Grupo Gourmets, gourmets.net. Este salto cualitativo acerca a millones de aficionados y profesionales en todo el mundo la actualidad del sector vinícola español, dando eco a las novedades y últimas tendencias.
La cata a ciegas, única metodología de trabajo de la GVG, se ha mantenido in-alterable en todos estos años pues es la única forma de emitir puntuaciones in-dependientes y objetivas. Los catadores profesionales que conforman el Comité de Cata de cada edición desconocen la marca de los vinos catados mientras, entre todos, redactan la nota de cata y emiten las puntuaciones. De esta mane-ra no hay condicionantes, únicamente las cualidades del vino desde su perspectiva analítica.
Testigos del sector
Muchos han sido los cambios producidos, en pro de la excelencia. Hemos sido testigos en la evolución de los organismos de control de la calidad de los vinos, las Denominaciones de Origen Protegidas. En 1983 apenas estaban censadas 29 y en nuestros días, al cierre de esta 41ª edición, España cuenta con 114 DOPs y 43 IGPs, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Dicho crecimiento también se ve reflejado en el número de bode-gas y vinos que son reseñados en cada publicación, mientras que en la primera fueron descritos 2.000 vinos proceden-tes de 305 bodegas y cooperativas, en esta última han sido 5.017 vinos pro-cedentes de 1.295 bodegas. A lo largo de las 41 ediciones se han publicado datos de 145.726 vinos españoles, de los cuales 50.658 han sido calificados por parte del Comité de Cata. Estos datos reflejan la óptima progresión de los vinos españoles, cuya calidad aumenta, añada tras añada.
Van a más
En cada edición el Comité de Cata de la GVG es partícipe de la gran salud que, en lo que a calidad se refiere, gozan los vinos españoles gracias, en gran parte, al control exhaustivo con el que se trabaja el viñedo, el mejor conocimiento de los distintos territorios, la maestría de los enólogos a la hora de interpretar la personalidad de las variedades empleadas, así como el empleo de métodos y sistemas de elaboración cada vez más vanguardistas. Este auge en la calidad queda patente en esta 41ª edición, para la que se han catado y recatado 4.085 vinos, de los cuales 2.563 han obtenido una calificación igual o superior a 90 puntos sobre 100, lo que supone un incremento de algo más de un 8% sobre la edición anterior. Ya el año pasado, la GVG introdujo por aclamación popular otorgar 100 puntos a los vinos que así lo crean oportuno, por unanimidad, los miembros del Comité de Cata. Hasta ese momento se otorgaba un máximo de 99 dejando ese último punto a la subjetividad de cada uno. Por segundo año consecutivo, este nuevo sistema elige los mejores vinos del país que, en esta ocasión, son diez.
AMONTILLADO NAPOLEÓN VORS
La octava generación de la familia, con Fermín Hidalgo a la cabeza, gestiona bodegas Hidalgo-La Gitana fundada en 1792 por Pantaleón José Hidalgo. Asentados en el mercado nacional e internacional es considerada una de las casas más carismáticas del Marco de Jerez, exportando a más de 40 países.
ARTUKE EL ESCOLLADERO 2023
Nació en 1991 en Baños de Ebro, cuando Roberto de Miguel decide elaborar vino con uvas familiares. El proyecto tomó fuerza cuando sus hijos Arturo y Kike, de cuyo acrónimo toma el nombre la bodega, deciden seguir la aventura. Hoy cultivan viñedos propios con métodos tradicionales y ecológicos para obtener delicados y frescos vinos en los que muestran el territorio.
LA FARAONA 2023
Descendientes de J. Palacios es la bodega berciana en la que Ricardo Pérez y su tío Álvaro Palacios emprenden esta empresa en un escenario natural de ensueño: una montaña que alberga, entre sus laderas, una colección de viñedo muy viejo y las novedosas instalaciones, obra del afamado arquitecto Rafael Moneo. Sus vinos transmiten elegancia, personalidad, viveza y capacidad de envejecimiento del varietal mencía.
LES AUBAGUETES 2023
El riojano Álvaro Palacios es uno de los referentes del mapa enológico de España. Aterrizó en el Priorat en la década de los ochenta y se quedo prendado del paisaje tortuoso, las cuestas tapizadas de viñedos en los que incide el sol mediterráneo y sus suelos, compuestos de riscos y pizarras –llicorella–. Estos factores, así como las gentes de la zona, le animaron a iniciar este personal proyecto.
NOÉ
El joven emprendedor Manuel María González comenzó su andadura en el mundo del vino como comerciante allá por 1835 y pocos años después, debido al éxito de la empresa, se involucra junto a su tío José Ángel en la producción de vinos. Hoy, en la bodega González Byass, la quinta generación sigue las enseñanzas de su fundador que vio en el mercado internacional la manera más rentable para su negocio, logrando exportar el 55% de su producción. En el centro de Jerez se encuentran sus magníficas instalaciones con un acogedor hotel boutique donde se realizan interesantes actividades culturales.
PAGO DE CARRAOVEJAS CUESTA DE LAS LIEBRES 2021
El reconocido hostelero segoviano José María Ruiz tuvo el deseo, en los años 70, de disponer de su propia bodega. Con mucho esfuerzo y de manera discreta arranca su sueño que hoy en día, su hijo Pedro Ruiz Aragoneses, de carácter innovador y con visión de futuro, lidera bajo el nombre de Alma Carraovejas. Con el paso de los años, ha crecido sustancialmente con la adquisición de bodegas en diferentes territorios vinícolas españoles: Rueda, Ribeiro, Rioja y Vinos de Madrid, así como novedosos proyectos en la propia Ribera del Duero.
PESUS 2019
Viña Sastre, con Jesús a la cabeza, elabora vinos de limitada producción y marcado carácter, procedentes de la burgalesa localidad de La Horra, en los cuales la unión de un seleccionado terruño, unas condiciones climatológicas adecuadas y combinar la tradición con la tecnología más avanzada, les hace estar entre los más sobresalientes de la DDOO. Su hija Sara sabe transmitir la pasión heredada de su padre.
POLEY AMONTILLADO CONVENTO SELECCIÓN 1954
Sus inicios se remontan a 1844 pero es en 1922 cuando José María Toro Albalá adquiere y restaura una antigua central eléctrica con la idea de trasladar la bodega y guardar vinos para que envejecieran durante años y se convirtieran en joyas enológicas. Con el cambio generacional en los años 70 Antonio Sánchez dio un importante impulso en búsqueda de la diferenciación y de expresar una personalidad propia en las bodegas Toro Albalá. Sus excelentes vinos son inconfundibles.
SIERRA CANTABRIA MÁGICO 2022
Marcos Eguren, al frente del trabajo enológico, y Miguel Eguren, en la gestión, encabezan este proyecto vitícola a la búsqueda de vinos que evoquen el viñedo, una gran versatilidad, marcada personalidad y que perduren en el tiempo. En su bodega Viñedos de Sierra Cantabria, situada en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra, elaboran este mágico y sutil tinto en el que desean expresar y extraer las virtudes de su colección de viñedos; nuevos clásicos que se han convertido en emblemas riojanos.
VALBUENA 5º AÑO 2021
En abril de 1982, la familia Álvarez adquiere este icono ribereño al empresario venezolano Hans Neuman. Desde entonces, siguen un camino incansable en busca de la excelencia. Su leyenda se cimenta en una historia de compromiso, ilusión, adaptación y gran paciencia a orillas del río Duero, caudal que baña y alimenta una finca singular y única. El director técnico del grupo Tempos Vega Sicilia, Gonzalo Iturriaga, aporta discretos cambios a estos embajadores de la zona, sin olvidar su exquisita elegancia heredada. En el año 2025, Jessica Julmy se incorpora en la dirección general.
