El gremio de los panaderos ha recibido el premio extraordinario Alimentos de España 2022 en una gala que tuvo lugar ayer en el Teatro Real presidida por el ministro en funciones de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Como ha explicado, “un sector que es una combinación de tradición artesana con la innovación, y que representa perfectamente el espíritu y la realidad de todos y cada uno de los premiados”.
El presidente de la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN), Eduardo Villar, ha recogido el galardón y ha agradecido al ministro el premio de una profesión milenaria, que apuesta por la innovación y se preocupa constantemente por ofrecer nuevas variedades de pan a los consumidores.
La 35ª edición de los premios Alimentos de España ha otorgado 25 galardones -11 más que la última edición- en un esfuerzo por reflejar la diversidad del mundo agroalimentario. Estos premios reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que se distinguen por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles y que han contribuido al desarrollo del sector alimentario de una manera sostenible y eficiente. Estos han sido los premiados:
- Industria alimentaria – Sociedad Anónima de Transformación Trops de Vélez-Málaga (Málaga).
- Accésit a la iniciativa emprendedora - Museo del Campo Majorero, de Pájara (Las Palmas).
- Premio a la innovación - Bodega Matarromera, de Valbuena de Duero (Valladolid).
- Producción ecológica - Algas Atlánticas Algamar, de Pazos de Borbén (Pontevedra).
- Internacionalización alimentaria - Sociedad Anónima de Transformación Trops de Vélez-Málaga (Málaga).
- Producción de la pesca y de la acuicultura - Salazones Garre de San Pedro del Pinatar (Murcia).
- Comunicación - Ediciones y Publicaciones Alimentarias.
- Promoción - Campaña "Despierta tu Sentido Ibérico" de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI).
- Restauración - L'Antic Hostal, de Ulldecona (Tarragona).
- Iniciativa para la reducción del desperdicio alimentario - Sociedad cooperativa Consum, de Silla (Valencia).
Durante la ceremonia también se entregaron los premios Alimentos de España 2023 en las categorías que se realizan mediante convocatoria propia y cuyos fallos ya se habían dado a conocer:
Mejores aceites de oliva virgen extra 2022/2023
- Premio Especial Alimentos de España: Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén). Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra Mágina.
- Premio Mejor Aceite Frutado Verde: Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén). Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra Mágina.
- Premio Mejor Aceite frutado Verde Amargo: Aceite de producción ecológica y de Almazaras de la Subbética, Sociedad Cooperativa Andaluza, de Carcabuey (Córdoba). DOP Priego de Córdoba.
- Premio mejor aceite frutado maduro: Dashang Investment Trading España, de Avinyonet del Penedès (Barcelona).
Mejor bebida espirituosa con indicación geográfica
- 1866, Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, de la Indicación Geográfica Brandy de Jerez, del Grupo Osborne.
Mejores vinos
- Vino Tinto: Gaudium 2018, de Unión Vitivinícola, de Cenicero (La Rioja), de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja.
- Vino Blanco: Telleira Godello 2022, de Bodegas Campante, de Toén (Ourense). Denominación de Origen Ribeiro.
- Vino Rosado: Salvueros Rosado 2022, de Bodegas Hijos de Marcos Gómez, de Mucientes (Valladolid). Denominación de Origen Cigales.
- Vino Espumoso: Gran Reserva Brut Nature 2016, de Sant Martí Sarroca (Barcelona). DO Cava, de Rovellats.
- Vino de Licor: Noé PX, de González Byass, de Jerez de la Frontera (Cádiz). DO Jerez-Xérès-Sherry.
Mejores quesos
- Premio Especial Alimentos de España: Don Apolonio Añejo Reserva, de Quesos Don Apolonio, de Malagón (Ciudad Real).
- Mejor queso de vaca: “Pazo de Anzuxao”, de Lácteos Anzuxao, de Lalín (Pontevedra). DOP Queso Tetilla.
- Mejor queso de cabra: Maxorata, de Grupo Ganaderos de Fuerteventura, de Puerto del Rosario (Las Palmas). DOP Queso Majorero.
- Mejor queso de mezcla: Los Cameros, de Lácteos Martínez, de Haro (La Rioja).
- Mejor queso con mohos o queso azul: Savel, de Airas Moniz, de Chantada (Lugo).
