El Museo Palacio del Tiempo-Museos de la Atalaya acogió anoche la décima edición de los Premios Gastro&Cía de La Razón. Jerez de la Frontera fue la ciudad escogida coincidiendo con su Capitalidad Española de Gastronomía 2026.
La ceremonia estuvo conducida por la periodista Silvia Casas y contó entre otras personalidades con la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo. Casas explicó la importancia de la gastronomía marca España, “no sólo por la excelente calidad de la materia prima de la dieta mediterránea sino también por los productos autóctonos que no se encuentran más que en el lugar donde se producen”. La presentadora reconoció también el papel clave de cocineros, instituciones, empresas familiares, restaurantes que han contribuido a consagrar este prestigio y han hecho que nuestra gastronomía trascienda más allá de nuestras fronteras.
En total 18 profesionales e instituciones han sido reconocidos en esta décima edición:
El primer galardón fue para Estrellas contra el cáncer. Se trata de una iniciativa solidaria puesta en marcha por Nuria Moreno y el chef Óscar Molina que reúne en Ibiza a numerosos chefs con Estrella Michelin con un único fin: recaudar fondos para sufragar los gastos de alojamiento de las familias que tienen que acompañar a sus hijos a recibir tratamientos oncológicos.
- Premio a la trayectoria profesional en gastronomía gourmet: Francisco López Canís, fundador y presidente de honor de Grupo Gourmets.
- Premio a la mejor trayectoria: Mesón Hermanos Carrasco (Jerez de la Frontera, Cádiz).
- Premio tradición bodeguera en Jerez en vinos de alta calidad certificada: Bodegas Tradición (Jerez de la Frontera, Cádiz).
- Premio talento joven: Andrés Agudelo.
- Premio chef internacional del año: José Pizarro (Pizarro, Londres).
- Premio chef español del año: Óscar Molina (La Gaia by Óscar Molina, Ibiza).
- Premio sumiller del año: Javier Pozo (El Corral de la Morería, Madrid).
- Premio al mejor restaurante km 0: Venta de Cartuja (Jerez de la Frontera, Cádiz).
- Premio al mejor restaurante de playa: Cataria (Iberostar Selection Andalucía Playa, Santi Petri, Cádiz).
- Premio a la innovación y desarrollo del talento gastronómico: Chef Masters League (Minor Hotels).
- Premio a la cocina tradicional y fusión con producto local: Venta Melchor (Colorado, Cádiz).
- Premio a la mejor cocinera: Sara Ferreres (Taller Arzuaga, Quintanilla de Onésimo, Valladolid).
- Premio al mejor destino turístico de interior: Archidona (Málaga).
- Premio a la innovación y mejores técnicas culinarias: Taúlla (Murcia).
- Premio a la excelencia gastronómica: Kukuarri (NH Collection San Sebastián Aránzazu, San Sebastián).
- Premio a la mejor experiencia en delivery: Da Bruno San Pedro (San Pedro de Alcáncatara, Marbella).
- Premio al catering del año: Cobos catering (Jerez de la Frontera, Cádiz).