Hasta el 17 de junio en el Palacio Neptuno se puede disfrutar de la experiencia The Grand Journey 2.0 que organiza Bombay Sapphire. María Marte (2 estrellas Michelin), Javier Aranda (2 estrella Michelin) y Ramón Freixa (2 estrellas Michelin) elaborarán un menú inspirado en los botánicos utilizados para crear la bebida.
El aperitivo correrá a cargo de Maria Marte y será anguila ahumada con carpaccio de fresas, rocoto, nube de coco blanco y bayas de enebro. El primer plato serán quisquillas de Motril, aguachile de ortiguillas y piel de limón ideado por Javier Aranda.
Ramón Freixa elaborará un meloso de pato a la royal, piedra de almendra y erizo de mar como plato principal
Finalmente, se podrá disfrutar del postre de Maria Marte, un cremoso tibio de chocolate, helado de pecana, hueso de albaricoque rojo de temporada, tierra de café y raíz de angelica y brotes frescos de menta y salvia.
Todos se podrán armonizar con los cóteles de Santiago Dorado, head-bartender del restaurante Benarés.