Cómo se elabora el queso de oveja, el pan artesano con masa madre o la fabricación de cerveza en plena Sierra de Guadarrama, son algunas de las actividades que ofrece Fabricando Experiencias, la primera comunidad de ocio y turismo formada por productores artesanos.
Marisa Ayllón, fundadora de este proyecto, y su equipo pensaron que sería buena idea mostrar los trabajos que desarrollan los productores, que seleccionan personalmente para formar parte del proyecto, acercando la autenticidad de las personas y el respeto a la naturaleza y el entorno, mientras aprendes divirtiéndote.
Una aventura cada fin de semana, porque las actividades están dirigidas a todos los públicos y se pueden disfrutar en Madrid, Asturias y Toledo. Desde introducirte en el mundo de la cerámica elaborando una vajilla artesanal en el taller Terracota de Eva’s Sand en Torrelodones, convertirte en apicultor por unas horas en Robledillo de la Jara descubriendo como es la vida en una colmena y las tareas que realiza cada una de sus habitantes. Si lo tuyo son los animales, Fabricando Experiencias te ofrece la posibilidad de visitar una granja escuela en Alcalá de Henares, donde los más pequeños conocerán cómo viven las gallinas, visitarán el huerto y realizarán talleres de artesanía elaborando ellos mismos mermelada, pan o un bizcocho. El mundo de las setas también tiene su hueco, en este caso en Santolaya de Cabranes en Asturias, con una visita guiada a un bosque de cultivo de setas shiitake donde recolectar las setas directamente del tronco.
Elaboración de cervezas artesanas, visita a la Finca La Prudenciana Artequeso en Tembleque (Toledo) para conocer de cerca a sus ovejas y el proceso de elaboración de sus quesos o la degustación de dos variedades de aceites ecológicos de Oleum Laguna en Villaconejos completan estas experiencias. Puedes conocer todas las actividades en www.fabricandoexperiencias.com