El “Despertar de los Sentidos” es un proyecto que surge con el objetivo de que jóvenes y personas con diversidad funcional y sus familias conozcan, prueben, huelan, sientan y consuman productos de España. Para ello José de Luna y Gloria Ramos, protagonistas de la película Campeones, llevan a cabo catas sensoriales con estos productos de calidad españoles para que, a través de sus ojos, el público los conozca desde el origen. El proyecto se enmarca dentro de la campaña #APRENDERparaENSEÑAR en la que expertos de las distintas empresas participantes, van descubriendo a José y Gloria las propiedades organolépticas y modos de elaboración de sus productos.
"Conocer, tocar, catar, oler, sentir y probar es la base de este apasionante y solidario proyecto de marketing social", en palabras de Elena Gómez, representante de los actores y directora de la empresa Roble de Plata Comunicación, creadora de la campaña. "Es una campaña por y para los sentidos que hemos creado para Gloria y Josete", ha explicado IRENE de Luna, coordinadora del proyecto. A la campaña solidaria se une un embajador de élite como es el actor Antonio Resines, que les apadrina el proyecto. Antonio se enamoró del mismo nada más presentárselo y lo que más le gustó es "la naturalidad con la que Gloria y José dan a conocer los productos de España" y destacó “la alegría con la que transmiten y la sonrisa que despiertan por donde van que hará que muchas empresas de Alimentos de Calidad se unan para poder dar visibilidad a nuestros riquísimos productos”.
La primera de estas catas se realizó con la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Campo de Calatrava, en la almazara Palacio de los Olivos de Almagro. En esta ocasión, César Cólliga, director de la DOP, junto con José de Luna realizaron el “Primer día de cosecha” donde recolectaron las primeras aceitunas y elaboraron el primer Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2020/21. Para la ocasión se ha diseñado una edición limitada conmemorativa del AOVE “Primer día de cosecha con José de Luna” que el actor ha elaborado y envasado personalmente.
La segunda cata se realizó con la colaboración de José Luis Martín, Maestro Afinador de QAVA y coordinador del "Despertar de los Sentidos" en la que guio y enseñó a José de Luna a afinar los sentidos identificando y reconociendo aromas, texturas y sabores de los Quesos de España, a través de una serie de clases de catas sensoriales para que sea él, Josete el verdadero maestro de las futuras catas que realizarán por el territorio nacional.
En la tercera cata fue el turno de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado junto a la coordinadora de la IGP, Eva García, con quien José de Luna y Gloria Ramos han tenido una primera clase sobre la siembra del Ajo Morado. Como explican desde la IGP, han preparando la tierra con el tractor y han sembrado la semilla de una en una. Antes, Gloria Ramos visitó el Museo Etnográfico y del Ajo en Las Pedroñeras (Cuenca). Próximamente, aprenderán a diferenciar este Ajo Morado con IGP de otras variedades y a reconocer sus características. Y más tarde, en verano, formarán parte de la recolección, con el fin de que, cuando la situación sanitaria lo permita, puedan acercarlo a colegios, institutos, asociaciones e instituciones, pueblo a pueblo y ciudad a ciudad.
La cuarta cata sensorial ha sido de la mano de IGP Morcilla de Burgos, en la que su presidente Roberto Da Silva ha guiado a Gloria y José por la elaboración de este producto elaborado en Castilla y León. Para la 5ª cata que se realizará en Cuenca, habrá una gran sorpresa, según anuncian desde la organización.