Carrefour presenta una nueva gama de productos bajo la marca Carrefour Extra, compuesta por 200 referencias con un 70% de ellas fabricadas en España. Se puede encontrar en hipermercados y supermercados de Carrefour e incluye una variada gama de artículos que van desde el aperitivo hasta el postre: perlas de queso rellenas de mango, vieiras, queso de oveja al ajo negro, trufa rallada, setas shiitake o patatas hasselback, entre otros.
En el caso concreto de Carrefour Extra, la compañía trabaja con reconocidos proveedores locales y regionales para el desarrollo de estos productos de la tierra, que además aportan un toque de innovación como por ejemplo la pirámide de queso con trufa de la empresa zamorana El Pastor; las aves rellenas que prepara la gallega Coren; el pan tostado con pasas, cebolla caramelizada o frutos rojos de la pamplonica Martiko; las mousses de boletus y bogavante de la jienense Gourmet Cazorla; los coulants de la guipuzcoana Casa Ezeiza o los flanes del grupo murciano Reina.
Además, el reconocido chef Dani García ha elaborado recetas exclusivas con estos productos como el rodaballo con sala de oloroso y gulas o el costillar de cordero con tabulé frio, entre otras muchas elaboraciones. Todas ellas se pueden encontrar en el espacio que Carrefour ha creado para su nueva marca: www.carrefour.es/dani-garcia.e