Torres Brandy reta a bartenders y bar managers de todo el mundo a presentar sus proyectos de locales sostenibles y eco-cócteles en la gran final del Torres Brandy Zero Challenge, una competición que nació con el objetivo de promover un cambio de mentalidad en mixología que priorice el compromiso ambiental.Barcelona es la ciudad elegida para esta final que tendrá lugar el día 30 de marzo y contará con los siguientes finalistas Giacomo Giannotti (España), Sergio Martínez (México); Daniel Cronin (Canadá); Sampsa Tukia (Finlandia); Brian Calleja (Reino Unido); Akvilė _Bieliauskaitė (Lituania) y Livio Morena (Italia).
El concurso constará de dos fases, primero presentarán su proyecto sostenible dónde el jurado tendrá en cuenta aspectos como el uso de energías renovables, diseño respetuoso con el entorno, innovación y responsabilidad social. El jurado estará compuesto por Lucas Groglio, Beverage and Sustainability Consultant, fundador y director de “Coctelería Consciente”; María García de la Fuente, presidenta de la Asociación de Periodistas de Información Ambiental (APIA) y Christian Visalli, Torres Brandy Global Spirits Director.
En la segunda fase será cuando tengan que convencer al jurado de que su propuesta de eco-cóctel es la ganadora, se tendrá en cuenta el uso de ingredientes locales y productos de temporada, la gestión de residuos, el sabor, la creatividad y la técnica empleada. En este caso el jurado estará compuesto por los jueces serán David Córdoba, Spirit Innovator & Rum Entrepreneur; Julie Reiner, propietaria de Milady’s, Clover Club y Leyenda, y juez en Netflix Drink Master’s, y Javier Reynoso, Torres Brandy Global Brand Ambassador.
El ganador recibirá una donación económica de 25.000 euros para llevar a cabo su proyecto y otros 5.000 euros para la persona que lo ha presentado.