14º edición de los Premios Club de Gourmets

Ya conocemos a los ganadores de la 14º edición de los Premios Club de Gourmets. Un año más, los lectores han elegido aquellos profesionales, establecimientos, organismos, productos o firmas gastronómicas que, a su juicio, han destacado durante el año. Estos premios ponen en valor el trabajo de los profesionales que con su labor han revolucionado el panorama gastronómico.

Estos son los ganadores:

• Mejor Restaurante:

Restaurante Gaytán (Madrid)

• Mejor Chef:

Pepe Vieira (Restaurante Pepe Vieira. Raxó – Pontevedra)

• Mejor Jefe de Sala:

José Félix Paniego (Restaurante El Portal de Echaurren – Ezcaray; La Rioja)

• Mejor Sumiller (ex aequo):

Cristina de la Calle, Taberna Verdejo Madrid

Fernando Mayoral Santamaría (Restaurante El Rincón de España - Burgos)

• Mejor Tienda Gastronómica:

Delatierra (Sevilla)

• Mejor Hotel:

Gran Melia Don Pepe 5*, Marbella, Málaga

• Mejor Medio de Comunicación:

Javier Campos González,sumiller y escritor vinícola

• Mejor Organismo o Institución:

Raíz Culinaria Castilla-La Mancha

• Mejor Libro:

Confesiones de un sommelier de David Seijas. Planeta Gastro

• Mejor Producto:

Boquerón del Cantábrico – Bahía de la Concha

• Reconocimiento Extraordinario:

Le Cordon Bleu, Escuela de Cocina