Las esperadas terrazas inundan las calles de Madrid y con estas temperaturas veraniegas no se puede hacer otra cosa que pasar el día al fresco de una terraza. Desde la Casa de Campo, al centro de la ciudad, disfrutando de un lago o de las vistas a las azoteas de la capital madrileña, os proponemos cinco terrazas en las que disfrutar de cócteles de autor y una amplia oferta gastronómica con productos de temporada.
Santerra Neotaberna (Ponzano, 62)
El espacio que Miguel Carretero abrió en 2019 reinventa el sello Santerra en Ponzano. Su terraza con espacio para 30 personas cuenta con una carta centrada en los platos castizos de Máximo Benagas como las carrilleras de ternera estofadas al curry rojo tailandés, los callos a la madrileña o la croqueta de jamón premiada en la última edición de Madrid Fusión, además de la carta de cócteles y música en directo los fines de semana.
El Taller del Lago (Paseo de María Teresa, 5)
Se trata de una terraza de 600 m2 a orillas del Lago de la Casa de Campo con una renovada propuesta gastronómica centrada en la parrilla. Un ahumador de carne con capacidad para 70 kg al puro estilo bbq americana, un asador de pollos y un horno de brasas xxl de Josper dominan la cocina, prueba de ello es el pollo asado al estilo Perú, aderezado con una mezcla de huacatay, romero, ají panca y comino; la costilla de angus ahumada con roble americano, acompañada de alubias negras y ensalada acidulce o las costillas de cerdo fritas con salsa barbacoa asiática. El lugar perfecto para disfrutar del atardecer de Madrid.
Mar Mía (Plaza de Isabel II, 7)
Del lago de la Casa de Campo al centro de Madrid, en concreto a la plaza de Ópera. El proyecto que aúna Manero (Carlos Bosch), Estimar (Rafa Zafra) y Casa Elías (Luis Rodríguez) en el recién inaugurado hotel Ocean Drive (Marc Rahola Matutes) y su restaurante Mar Mía ofrece una propuesta que recorre el Mediterráneo sin salir de Madrid. En “La Playa”, un patio interior lleno de luz natural, se puede degustar su experiencia gastronómica al fresco y en “La Cubierta”, el rooftop con piscina, las privilegiadas vistas al Teatro Real, el Palacio Real y las azoteas del centro de Madrid. Su propuesta gastronómica va desde las latas gourmet seleccionadas por Manero a sus cócteles de autor “Bloody Mary Mar Mía” (vodka Belvedere, zumo de tomate y la salsa secreta Evil Mix) pasando por desayunos, tapas… la carta se completa con los arroces de Casa Elías y el universo marinero de Rafa Zafra.
Zuma Madrid (Paseo de la Castellana, 2)
La terraza de Zuma promete ser una de las más concurridas este verano en Madrid. Nomikai, o tardeo como lo llamamos aquí, es la propuesta de este restaurante todos los viernes de 16:00 a 20:00 horas con en la que disfrutar de un DJ en vivo, exóticos cócteles como Shiso and yuzu Collins (ginebra, shiso, menta y yuzu) o el watermelon spritz (aperol, sandia, limón y prosecco) y aperitivos entre los que destacan las espinacas al vapor con salsa de sésamo, la tempura de bacalao negro con aderezo de chilli y jengibre y una selección de trufas de chocolate.
Nómada (Serrano, 41)
