Receta

Spaghetti integral con pesto genovese, calamares y tomates cherry

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Fecha Publicación Web: 11 de febrero de 2018

Barilla presenta una receta deliciosa receta con propiedades nutritivas y saludables como fósforo, calcio, yodo o vitamina B, lo que permite incluirlos en una alimentación saludable y equilibrada. Además, su ingrediente principal es pasta integral, una gran aliada para preparar platos ligeros y proporcionar la fibra diaria necesaria (una porción de 85g de Barilla Integrale proporciona casi el 20%).

Ingredientes para 4 personas:

320 g de Spaghetti integral Barilla

100 g Pesto Genovese Barilla

250 g de calamares limpios

150 g de tomates cherry

1 cebolleta

Vino blanco (seco)

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En primer lugar, pelar y cortar la cebolleta, los calamares en rodajas pequeñas y los tomates cherry en cuartos. En una sartén con aceite de oliva virgen extra, sofreír la cebolleta y los calamares. Una vez esté dorado, añadir el vino blanco y dejar que se evapore.

Una vez evaporado el vino, añadir los tomates cherry cortados y cocinar durante un par de minutos todo el conjunto. Sazonar con pimienta negra y sal y retirar para su posterior uso.

En una olla con abundante agua, hervir los spaghetti y cuando estén al dente, escurrir y mezclar con la salsa Pesto Genovese y el sofrito preparado anteriormente. Para servir en el plato, adornar con unas hojas de albahaca.

Etiquetas: Spaghetti, Barilla, pasta, receta, pesto, integral,

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