Salón
Un recorrido por los aceites de España
Fecha Publicación Web: 17 de mayo de 2018
El 32 Salón de Gourmets contó con un espacio monográfico dedicado en exclusiva a uno de los productos gastronómicos más característicos del país, el Túnel del Aceite de Oliva, un espacio promovido por el MAPAMA y GastrOleum.
En esta zona los visitantes profesionales pudieron encontrar cerca de 30 variedades de AOVE, convencionales y ecológicos, procedentes de 23 denominaciones de origen protegidas de España.
Acompañados por especialistas, todas aquellas personas que se adentraron en este universo de aromas y sabores descubrieron, gracias a las catas dirigidas, las singularidades, el origen y la trazabilidad, entre otras características, de los aceites de oliva virgen extra que se elaboran en España.