Llegamos al final del año celebrando la última edición del Salón Gourmets, que tuvo lugar el pasado mes de abril, como la mejor de su historia: 2.097 expositores, más de 55.000 productos, entre ellos 2.142 novedades, más de 1.000 actividades y un volumen de negocio (directo e indirecto) de más de 313 mil/€.
¿Y qué le pedimos al nuevo año? Pues superar las expectativas con el 39º Salón Gourmets, que tendrá lugar del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid. Y no vamos mal encaminados, al día de hoy, el 39º SG ya cuenta con más del 70% de su superficie de exposición comercializada y un programa de actividades non stop en los 8 escenarios repartidos por los seis pabellones –3, 4, 5, 6, 7 y 8– que ocupará esta edición.
Además de la participación de la Xunta de Galicia como Comunidad Autónoma Invitada, el Concurso de Parrillas de Iruki o el Carbonara Challenge a cargo de la marca Italiana Rummo, entre las novedades destacan las Islas Canarias, doblemente representadas a través de la IGP Aguacate de Canarias y su concurso Tacomanía y el Día de Canarias donde, como en años anteriores, el Gobierno de Canarias acercará la tradición y la cultura canaria a través de sus productos y la gastronomía local. Por su parte Burger Academy girará en torno a la cultura de la hamburguesa con la calidad de la carne de La Finca y el pan premium de Juanito Baker, una oportunidad para disfrutar de la combinación de ambas marcas en un solo lugar.
Sin olvidar a los grandes clásicos, como el 32º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, 16º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026, con casi 900 suscritos en su última edición o el 9º Concurso Nacional "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana IGP", donde los 12 mejores cachopos de nuestro país competirán resaltando la excelente calidad de la Ternera Asturiana IGP.
Salón Gourmets es sinónimo de excelencia, prueba de ello es la cantidad de expositores que se suman años tras año, –esta edición con la participación de todas las Comunidades Autónomas–, y el número creciente de visitantes profesionales, nacionales e internacionales que acudieron a la última edición, 118.000 compradores, 19.264 fueron extranjeros procedentes de 90 países. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad líder mundial volverá, un año más, a hacer historia.
¡Feliz 2026!
