Salón Gourmets

La Final de Talentos en Conserva 2020 tuvo lugar durante el 34 Salón Gourmets

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Fecha Publicación Web: 19 de noviembre de 2021

La empresa conservera Frinsa celebró durante el 34 Salón Gourmets la final del concurso “Talentos en Conserva 2020”, un certamen que tuvo que ser pospuesto pero que este año no ha faltado a su cita. Frinsa, contó con un llamativo stand, finalista en el concurso “Mi Stand Favorito” organizado por Salón Gourmets.

El día 19 de octubre, Frinsa celebró la esperada final del concurso de recetas para estudiantes culinarios “Talentos en Conserva 2020”, los finalistas de esta edición fueron:

1- Mireia Cuadrado García de la Escuela de Hostelería del I. E. S. Gregorio Prieto, con una receta de Pavo en salsa de almendras.

2- Andrés Sánchez Molero del I. E. S. Gregorio Prieto, con un Pollo Tzatziki.

3- Alicia Calzón del IES Diego de Praves con unos Raviolis de melón rellenos de salmón en salsa de cava.

El evento estuvo formado por un jurado de profesionales como Pepe Solla, cocinero con estrella Michelín y propietario del restaurante Casa Solla, Alejandra Ansón, experta en gastronomía y cofundadora del gabinete gastronómico Ansón Y Bonet, y David Ramos CEO de Klimer, empresa líder en distribución de menaje culinario y material de hostelería.

Los participantes disponían de un total de 45 minutos para realizar las elaboraciones, emplatar 4 presentaciones y responder a los comentarios y preguntas del jurado. Tras una intensa y reñida deliberación, la receta ganadora fue el Pollo Tzatziki, elaborado por Andrés Sánchez Molero, cuyo sabor y mezcla de texturas logró conquistar al jurado. Además de los participantes y el jurado, el evento contó con la presencia del equipo Frinsa al igual que otros muchos curiosos que se acercaron al stand y pudieron disfrutar de una degustación de productos Frinsa una vez finalizado el evento, siempre respetando la normativa COVID emitida por la organización de la feria. Aquellos que no pudieron asistir, disfrutaron de las elaboraciones a través del streaming en las redes sociales de la compañía.

Con todo esto Frinsa, unido a otros tres intensos días de feria, cierra su participación en el Salón de Gourmets como un auténtico éxito cargado de experiencias, nuevos contactos y proyectos para seguir mejorando y conservando siempre ‘’lo mejor del mar’’.

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