Las innovadoras parrillas de Gresilva y la calidad de las carne de IRUKI by Embajadores fueron los protagonistas del 1º Parrilla Challenge IRUKI by Embajadores. Como copatrocinador de este concurso, Gresilva aportó sus parrillas sostenibles y rápidas gracias a su sistema de radiación de calor lateral.
Cada uno de los participantes contó con una parrilla horizontal a gas Gresilva, se trata de un sistema innovador que permite asar los alimentos de forma saludable y ecológica consiguiendo un delicioso braseado con 100% calor natural, sin llama y sin carbón. En la parte superior de la parrilla se encuentra la rejilla en la que se colocan los alimentos, debajo están las fuentes de calor que, gracias a su posición lateral, permiten la caída libre de residuos y grasas al agua, evitando llamas que carbonizan los alimentos y reduciendo el exceso de humo. Las parrillas de Gresilva permiten asar carne y pescado simultáneamente, alcanzando en pocos minutos una temperatura regulable de hasta 350 grados.
Cristina Silva Rodrigues, propietaria de Parrillas Gresilva, explicó, tras su paso por el Salón Gourmets como copatrocinador del 1º Parrilla Challenge IRUKI by Embajadores, las ventajas de este tipo de parrillas: “Si tienes una buena carne tienes que asarla con un buen equipo de forma saludable y ecológica. Gresilva ha nacido para proporcionar un asado a la brasa y sin carbón. Es muy eficiente para los restaurantes ya que en 3 o 4 minutos está preparada y solo consume energía cuando tienes tus clientes. Para nosotros es muy importante participar en el Salón Gourmets, España tiene la tradición de la leña que es muy buena pero nosotros queremos proporcionar una solución más fácil y rentable para los cocineros y estar aquí es una oportunidad porque están los profesionales que van a utilizarla”.
Puedes consultar toda la información y su catálogo completo en www.gresilva.es