El tenis hace tiempo que dejó de ser únicamente un deporte para convertirse en un plan en sí mismo. Lo que ocurre dentro de la pista sigue siendo el centro, pero cada vez gana más peso todo lo que sucede alrededor.
En paralelo, la forma de socializar también ha cambiado. El ocio ya no se concentra únicamente por la noche, el tardeo se ha consolidado y las sobremesas se alargan. Este desplazamiento hacia horas más diurnas ha dado lugar a nuevas formas de encuentro que encajan de manera natural con el entorno del tenis.
En este escenario, Schweppes refuerza su presencia en algunos de los principales torneos del circuito internacional, apostando por un territorio que conecta con esta evolución. Más allá de la visibilidad, la marca busca formar parte de ese momento extendido que rodea al deporte, donde el partido es solo el punto de partida. Su vinculación con citas como el Mutua Madrid Open o el Roland-Garros responde a esa idea de acompañar al espectador en una experiencia más amplia.
Esa transformación también se refleja en la coctelería. El cóctel ha dejado de ser un gesto puntual asociado a la noche para integrarse en momentos más cotidianos. Hoy forma parte del aperitivo, de la comida o de ese encuentro improvisado después de un evento. Se eligen bebidas más ligeras, con perfiles frescos y equilibrados, donde cada ingrediente tiene un papel relevante.
En ese contexto, la reinterpretación de clásicos cobra protagonismo. Propuestas que mantienen una base reconocible, pero que introducen matices nuevos tanto en sabor como en concepto, conectando con el entorno en el que se consumen.
El resultado es una nueva manera de entender el ocio, en la que el deporte, la gastronomía y la socialización se entrelazan sin necesidad de compartimentos estancos. Un cambio de ritmo que no responde a una moda puntual, sino a una evolución más profunda en la forma de disfrutar y compartir el tiempo. De la mano de Marc Álvarez, mejor bartender de Europa y no 3 del mundo en The World’s 50 Best Bars 2025, la firma ha diseñado el cóctel del tenis; una propuesta inspirada en el Paloma, el coctel de moda, que conecta con las nuevas tendencias de consumo:
RECETA PALOMA TIERRA BATIDA
Base Paloma
- 45 ml Tequila Silver
- 15 ml Zumo de lima
- 10 ml Miel de agave LC–vainilla
- 110 ml Schweppes Pomelo
Acabado
- 5 ml (float) de zumo de remolacha
- Sal de Tajín (escarchado lateral)
Elaboración
- Enfriar previamente un vaso tipo collins.
- Escarchar un lateral del vaso con sal de Tajín (solo en un lado).
- Añadir hielo hasta 3?4 del vaso.
- Incorporar tequila, zumo de lima y miel de agave LC–vainilla.
- Completar con Schweppes Pomelo y mezclar suavemente.
- Añadir el zumo de remolacha en float sobre la superficie, generando el efecto visual.
ELABORACIONES INTERMEDIAS
- Sal de Tajín
- 200 g sal
- 60 g azúcar
- 80 g Tajín
Preparación
- Mezclar, triturar ligeramente y tamizar hasta obtener un polvo fino para espolvorear.
- Miel de agave LC–vainilla
- 300 g miel de agave
- 100 g agua
- 1 vaina de vainilla bourbon
Preparación
Infusionar al vacío a 55 oC durante 2 horas. Colar y reservar en biberón.
