Sartoria Panatieri presenta “Pizza X Chef”, un proyecto que transforma la pizza en un espacio de creatividad y colaboración. A lo largo de todo el año, chefs invitados elaborarán recetas exclusivas que se incorporarán a la carta del restaurante por un mes, de manera rotativa. Cada pizza está diseñada respetando la temporada, el origen de los ingredientes y la filosofía de cocina consciente que caracteriza al local, ofreciendo a los comensales una experiencia única y efímera.
La propuesta combina grandes referentes de la gastronomía española con nuevos talentos que aportan enfoques frescos y contemporáneos. Entre los chefs confirmados se encuentran Albert Adrià, Carlos Casillas, Miguel Caño, Vicky Sevilla y Artur Martínez, generando un intercambio enriquecedor entre generaciones y estilos.
Para Rafa Panatieri y Jorge Sastre, al frente del restaurante, la iniciativa refleja cercanía, amistad y creatividad, celebrando la pizza como un lienzo abierto capaz de recibir múltiples interpretaciones. Cada mes, los comensales podrán descubrir nuevas combinaciones y sabores, reforzando la idea de que la pizza puede ser mucho más que un plato: un punto de encuentro entre cocinas, ideas y personas.
