Kabuki abre en el aeropuerto

El Grupo Kabuki ha inaugurado un nuevo espacio en la terminal 4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Se trata de una colaboración entre Areas, líder internacional en restauración en el mundo de los viajes y Kabuki.

En solo 30 minutos puedes disfrutar de la propuesta gastronómica diseñada por Alejandro Durán, chef ejecutivo de Grupo Kabuki —que cuenta con un restaurante galardonado con una estrella Michelin— con toda la esencia de la cocina Kabuki. En su carta se combinan platos tradicionales japoneses con creaciones propias, caracterizadas por partir del recetario nipón e incorporar matices mediterráneos y de otras cocinas internacionales, destacando la influencia del México natal del chef Durán. Entre las nuevas creaciones destacan el nigiri de taco pastor, el nigiri Gyu Hibiki (lomo de vaca aromatizado con whisky Hibiki), el nigiri de cigala con panceta ibérica y los noodles Nam Prik Pao con salsa tailandesa.

La carta incluye también desayunos, como la tosta de atún picante con aguacate o los huevos Benedict con jamón ibérico sobre tortitas japonesas. Además, para los viajeros que disponen de tiempo limitado, Kabuki ha diseñado una carta con una amplia selección de vinos y sakes por copa.

El espacio se sitúa frente a las puertas J46 y J47 de la terminal T4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas y está abierto todos los días de 08:10 a 21:40 horas.