El 30 de julio se celebra el Día Mundial de la Tarta de Queso y queremos celebrarlo repasando 6 restaurantes donde elaboran este delicioso postre.
Picalagartos Sky Bar & Restaurant: Ubicado en la novena planta del Hotel NH Collection Gran Vía encontrarás una tarta de queso y pistacho fundente con nube de manchego exquisita, creada por el chef Manuel de Berganza. Se sirve directamente en el molde, con una capa de frutos rojos y pistacho en la superficie y se acaba en la mesa con queso parmesano rallado por encima.
Frankie Burgers: Su tarta de queso casera se elabora diariamente y ¡se nota! tiene la cremosidad ideal y una base de galleta Lotus deliciosa que le otorga un toque muy especial. Además, si visitas este restaurante puedes probar su Frankie Cheese Bacon, ganadora de la 3ª mejor hamburguesa de España en 2022 en su formato super y en 2023 de la segunda mejor hamburguesa de España en servicio Delivery.
Nunuka: Su tarta de queso casera contiene quesos ahumados que aportan un sabor único. Este sorprendente bistrot georgiano ofrece un recorrido por algunos de los platos tradicionales más interesantes del país.
La Guisandera de Piñera: Preparan al estilo tradicional una deliciosa tarta de queso cremosa, elaborada con un queso cremoso asturiano y un toque de queso de cabra.
Restaurante Cañadio: Inspirada en la tarta de queso de Zuberoa, se elabora con una base de galleta, queso crema y queso fresco mezclado con huevos y azúcar. El resultado es una tarta deliciosa que ganó el Campeonato Nacional de tartas de queso elaboradas con queso fresco de Burgos en 2021 y que se puede encontrar en todos los restaurantes del grupo.
Fismuler: Contiene galleta sablé y tres quesos diferentes. Los elegidos son un queso fresco, queso idiazábal ahumado y queso azul. ¡Irresistible!
Tatel: Se elabora con rulo de cabra y un bombón de cabra, dos quesos madrileños Vega de San Martín y en la base se encuentra una galleta sablé con miel madrileña. Además, el chef Pedro Moreno se proclamó ganador del concurso ‘La mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid’, un campeonato organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE).
