Tradición culinaria italiana y la mejor materia prima española, así es el jamón cocido elogiado por el Papa. BEHER, marca de jamones y embutidos ibéricos de Guijuelo y PASPINI, con 78 años de experiencia en el mercado italiano de la charcutería y en concreto en sus famosos jamones prosciuto cotto o jamón italiano.
La casualidad quiso que una de las mejores tiendas de Roma “Paciotti Salumeria” de Stefano Paciotti, eligiera este jamón para servirlo en el Consulado de la Embajada Española, en un acto al que acudió una asistente del Santo Padre, la “signora Eva” que quedo impresionada con la calidad del producto e invitó a Stefano a que le mandara una muestra al Papa Francisco.
La respuesta de su Santidad no se hizo esperar, mandó una carta manuscrita a Stefano para agradecerle y felicitarle por la calidad del producto, una oración, cuatro rosarios bendecidos por el pontífice y una foto. Además, Paciotti recibió una llamada del Papa quién le manifestó su asombro por el exquisito “prosciutto cotto”.
El jamón cocido 100% ibérico de BEHER pertenece a la gama “Mediterráneo” está elaborado con un 99% de contenido en carne 100% ibérica e ingredientes naturales como miel, sal del Himalaya y Vino de Marsala. A través de un minucioso proceso de elaboración, ya que cada uno de los jamones se ata a mano. El resultado es un jamón de exquisito sabor, como afirma el Papa en su misiva, que luce enmarcada en la tienda de embutidos de Stefano. Después de que se conociera la noticia, las ventas en la tienda aumentaron un 15% con muchos turistas españoles.
En nuestro país también se puede encontrar este manjar en todos los locales de BEHER en Madrid, Málaga, Bilbao, Granada, Santander y Valencia y su página web, www.beher.com