Los esturiones de Caviar Nacarii crecen en las aguas del río Garona, en el Val d’Aran, uno de los territorios más emblemáticos de los Pirineos. Su firme compromiso con la conservación del territorio permite obtener un caviar de altísima calidad gracias a la pureza de las aguas procedentes del deshielo y un marco natural incomparable en el que viven los esturiones.
Caviar Nacarii sigue la normativa de etiquetado internacional establecida por la UE y la CITES con el fin de proteger a las especies amenazadas como el esturión. La inclusión de esta etiqueta acredita el origen, autenticidad y legalidad del producto, así como el cumplimiento de las normas internacionales en el proceso de elaboración, envasado y distribución.
Gracias al trabajo del equipo de artesanos y biólogos que elaboran un exquisito caviar siguiendo el método tradicional de los maestros iraníes, el caviar Nacarii es uno de las marcas de caviar más exclusivas elaboradas en Europa.
Una experiencia que se puede disfrutar en sus espacios Gourmet de Barcelona y de Vielha, donde conocer de cerca el Ritual del Caviar y degustar el sabor intenso y exclusivo de los lomos de esturión ahumados en los distintos tipos de degustaciones que ofrecen.
Además, en su tienda online están disponibles sus 3 gamas de caviar según sea el calibre de la hueva de esturión.
- Tradición: calibre 2,5 y 3 milímetros (disponible en formato de 10, 30, 50, 100, 250, 500 gramos y de 1 kg. precio a partir de 22 €
- Selección: calibre 3 y 3,5 milímetros (disponible en formato de 10, 30, 50, 100, 250, 500 gramos y de 1 kg.) precio a partir de 28 €
- Premium: Calibre 3,8 y 3,9 milímetros (disponible en formato de 30, 50, 100, 250, 500 gramos y de 1 kg.) precio a partir de 110 €
También se puede optar por sus packs maridajes para armonizar con vodka, champán o cava que realzan el sabor único de Nacarii, disponibles en su web https:www.caviarnacarii.com