Hay marcas que no necesitan presentación porque forman parte de la memoria colectiva. Anís del Mono es una de ellas. Su botella adiamantada, su aroma inconfundible y ese sonido tan reconocible al rascar el vidrio han estado presentes durante generaciones en sobremesas, celebraciones familiares, recetas tradicionales y brindis improvisados. Por eso, el 2 de julio, Día del Anís, la firma celebra una historia que comenzó en Badalona en 1870 y que sigue plenamente vigente más de 150 años después.
Fundada por Vicente Bosch en la costa badalonesa, Anís del Mono se ha mantenido fiel a su origen sin dejar de evolucionar. Su fábrica, una joya modernista declarada Bien de Interés Cultural, continúa siendo uno de los grandes símbolos de la marca. Allí, el característico aroma a anís sigue impregnando el espacio y el aceite esencial se elabora todavía en los alambiques de cobre originales del siglo XIX, conservando un saber hacer artesanal que explica buena parte de su personalidad.
La historia de Anís del Mono está llena de detalles curiosos que han contribuido a construir su leyenda. Uno de los más conocidos tiene que ver, precisamente, con el animal que da nombre a la marca. Vicente Bosch era aficionado a los animales exóticos y, según cuenta la tradición, pidió a un amigo en América uno o dos monos. La petición se interpretó como 102 y, al recibirlos, Bosch donó la mayoría al Zoo de Barcelona, quedándose con uno en la fábrica. Aquel mono acabaría dando nombre a uno de los anises más reconocibles del mundo.
También la etiqueta guarda su propia historia. El rostro humanizado del primate se ha vinculado tradicionalmente a Charles Darwin, en un guiño al gran debate científico de la época sobre la teoría de la evolución. Y no es el único detalle que llama la atención porque en la palabra “destilación” aparece una “l” de más. La errata procede de las primeras etiquetas, encargadas en Francia, entonces referente del diseño litográfico. Los impresores, ajenos al idioma español, cometieron el error y la marca decidió conservarlo, convirtiéndolo en una seña de identidad que ha llegado hasta hoy.
Su botella es otro de sus grandes iconos. El diseño adiamantado, inspirado en un frasco de perfume parisino que cautivó a Vicente Bosch, se convirtió pronto en un elemento diferencial. Primero por su estética y después por su sonido. Al rascar el vidrio, la botella produce ese ritmo tan característico que ha acompañado comidas, sobremesas y cenas navideñas durante décadas, convirtiéndose casi en un instrumento popular.
La relación de Anís del Mono con la cultura tampoco es nueva. A finales del siglo XIX, la marca ya impulsaba concursos de carteles que reunieron a grandes artistas, entre ellos Ramón Casas, autor de una de sus imágenes más recordadas. Ese vínculo con el arte y la vanguardia ha seguido creciendo con el tiempo, hasta aparecer en referencias de la cultura pop actual como el videoclip de Pienso en tu mirá de Rosalía o el concierto de C. Tangana para Tiny Desk.
Hoy, la marca también mira al presente a través de la música en directo. Su fábrica de Badalona se ha convertido en escenario de un ciclo de conciertos que cada verano reúne a público y artistas en un entorno cargado de historia. Una cita que ha colgado el cartel de sold out desde el primer día en sus últimas ediciones y que confirma que Anís del Mono sigue encontrando nuevas formas de conectar con distintas generaciones.
Porque aunque para muchos Anís del Mono sigue siendo sinónimo de repostería tradicional, carajillos y ese trago de sobremesa que “ayuda a hacer la digestión”, la marca ha sabido actualizar su universo. Con Licores del Mono propone una gama más fresca, versátil y de menor graduación que los licores tradicionales, pensada para disfrutar del tardeo y de las sobremesas con un punto más desenfadado. Verbena de Limón, Sarao de Hierbas o Antojo de Galleta son algunas de las propuestas con las que la firma reivindica esa “vidilla” que siempre ha formado parte de su carácter.
