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Nueva añada de Microscopi, el vino solidario
Fecha Publicación Web: 28 de diciembre de 2017
Un año más la bodega Alemany & Corrio crea El Microscopi 2016, un vino con el objetivo de recaudar fondos para los proyectos de lucha contra el cáncer que desarrolla el Instituto Oncológico del Hospital Universitario Valle de Hebrón (IOHVH).
En concreto, esta añada, irá dirigida a apoyar un estudio pionero sobre la influencia de los linfocitos en el sistema inmunitario. Los resultados que se obtengan en la investigación tendrán un papel crucial para la cura del cáncer a través del aumento de los linfocitos de los pacientes, un tipo de glóbulo blanco que trabaja contra los tumores.
Con las tres primeras añadas se recaudaron 32.700 euros, y es que Microscopi, además de solidario, es un vino elaborado a partir de las variedades merlot, carinyena y cabernet sauvignon, en el que se emplean las levaduras propias y bacterias autóctonas de la uva para la fermentación y los trasiegos y el embotellado se realizan siguiendo el ciclo de la luna.