Desde Berlín, donde en 1904 Gustav Horcher, fundador de la saga, abre un lujoso restaurante, hasta que los Horcher –dos guerras mundiales por medio– llegan a Madrid en 1943 y Otto, el hijo de Gustav, inaugura su establecimiento de alto nivel gastronómico en una España de posguerra y cartillas de racionamiento.
Con motivo del 75 aniversario de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard y su hija –4ª generación– novelan la historia de la familia en paralelo a los momentos históricos que vivieron. Se acompaña de fotografías de gran interés documental.
Los Horcher
Elisabeth Horcher / Mª Ángeles López de Celis
La Esfera de los libros / Novela histórica
325 págs.
24 €