La gamba en tartar y tuétano asado 16 € | Mollete del obrador matutino de atún de almadraba en tartar con mahonesa de pisto 22 € | Tortilla encebollada al oloroso y su changurro 16 € | Pannacota con miel de caña y aceite de oliva 6 €
La Cosmopolita es un restaurante en el que Dani Carnero reinventa a diario un concepto culinario creativo y original, desarrollando una cocina imaginativa con sabores caseros. Las recetas populares malagueñas asoman transformadas en platos más vanguardistas. Es el triunfo de un concepto tan sencillo como innovador, así apreciamos en su tartar de gambas con tuétano, explosiva combinación de grasa y yodo, o en la tortilla encebollada al oloroso y su changurro, platos que inundan el paladar de sabores, matices y armonías. En definitiva, su cocina podría definirse como la nueva cocina popular malagueña.
José Denís Belgrano, 3. Málaga
lacosmopolita.es
Cierra domingo
Dirección: C. José Denis Belgrano, 3, 29015 Málaga
Teléfono: 952215827
Horario:
Lunes: 13:30–16:30 / 20:00–23:30
Martes: 113:30–16:30 / 20:00–23:30
Miércoles: 13:30–16:30 / 20:00–23:30
Jueves: 13:30–16:30 / 20:00–23:30
Viernes: 13:30–16:30 / 20:00–23:30
Sábado: 13:30–16:30 / 20:00–23:30
Domingo: Cerrado