Latidos Gourmetour

Chinchín Puerto

Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.

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Por Redacción

Publicación Revista: 01/02/2021

Publicación Web: 09/03/2021

Ensaladilla rusa 6 € | Croquetas de chopitos 1,5 € | Rollito de raya salteadas con col y zanahoria y salsa de naranja agridulce 2,5 € | Fideos tostados al pil pil 10 € |Pescado de la lonja S/M |Semifrío de yogourt 3 €

Un local limpio, diáfano con un servicio atento y voluntad de agradar. Es un chiringuito más que dignificado que consigue día a día el beneplácito de su fiel clientela. Sus artífices son Lourdes y Sebastián, propietarios de un barco de pesca que navega por este recoleto litoral malagueño con el afán de compartir sus capturas con los ictiófagos. Ahora les complementa su dispuesta y bella hija Belén con la ayuda de su pareja. Los mariscos de su costa junto a la lonja de Vélez les propicia una oferta esplendorosa cuyas sutiles elaboraciones permiten resaltar la bondad, en tres pases, de su menú. Imprescindible probar el gallo Pedro y la raya. La cocina es sencilla pero plena de sentido común con un excelente producto marino y un tratamiento muy logrado; por ejemplo, los pescados reciben una doble ejecución, cabeza y cola se fríen y los lomos se pasan por la plancha. Su versión de la ensaladilla rusa merece el aplauso ratificado en un reciente concurso nacional. La carta de vinos y la honrada carestía de los platos merece la atención que han alcanzado.


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Dirección: Puerto de Caleta de Vélez, locales 3A y 4A, 29751 Caleta de Vélez, Málaga

Teléfono: 952030443

Horario:

Lunes: 20:30 – 23:30

Martes: 13:00–16:30 / 20:30 – 23:30

Miércoles: 13:00–16:30 / 20:30 – 23:30

Jueves: 13:00–16:30 / 20:30 – 23:30

Viernes: 13:00–16:30 / 20:30 – 23:30

Sábado: 13:00–16:30 / 20:30 – 23:30

Domingo: Cerrado