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Deportistas gourmets

Ahora que podemos practicar deporte al aire libre, estos son los mejores alimentos para tener energía suficiente antes, durante y después del entrenamiento.

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Publicación Web: 21/05/2020

Durante el confinamiento muchos se han estado cuidando en casa y han seguido entrenando aunque el desempeño y el esfuerzo no sean los mismos que al practicar deportes al aire libre. Para prevenir y reducir el riego de lesión y asegurar la energía suficiente que requiere este cambio de dinámica, lo mejor es una dieta adecuada.

Es importante administrar, sobretodo, las cantidades de hidratos de carbono en función del entrenamiento y de su intensidad. Ello no solo nos permite obtener más energía y sentirnos mejor sino que también contribuye a seguir comiendo con cabeza sin dejarnos llevar por la ansiedad del confinamiento y, así, evitar los antojos emocionales.

Otro aspecto importante es vigilar la pérdida de potasio durante el ejercicio pues a medida que se intensifica el ejercicio físico, el cuerpo pierde potasio a través del sudor. Este mineral ejerce un importante papel en la función nerviosa y en el control muscular del cuerpo, por lo que al perderlo pueden debilitarse nuestros músculos.

Cinco pistas nutricionales que harán que te recuperes mejor en tus entrenamientos:

  • Apuesta por alimentos cuyas grasas sean saludables, tanto monosaturadas como polisaturadas, necesarias en la dieta de todo deportista con una elevada pérdida energética. Alimentos recomendados: Aceite de Oliva, aguacates, pistachos queso, chocolate negro, huevos.
  • Busca proteínas vegetales y animales de alto valor biológico, pues ayudan a combatir la reducción de masa muscular. Alimentos recomendados: carne magra, champiñones, garbanzos, lentejas, alubias, judías, nueces, guisantes, brócoli.
  • Toma alimentos ricos en Vitaminas del grupo B pues ayudan el correcto funcionamiento del sistema digestivo, conservan las capacidades cognitivas y favorecen la motivación y el estado de ánimo y tiene propiedades antiinflamatorias. Alimentos recomendados: hígado, productos lácteos, espinacas, espárragos y pescados, en especial: salmón, sardinas, truchas y bacalao.
  • Añade alimentos con magnesio. Este mineral está relacionado con los procesos de transmisión neuromuscular, el balance electrolítico y la liberación de energía. También contribuye a la disminución del cansancio y de la fatiga, y facilita la recuperación para entrenar al día siguiente. Alimentos recomendados: espinacas, frutos secos, plátano, avena.
  • Toma antioxidantes, para proteger el organismo frente al daño oxidativo que pueden producir los radicales libres ocasionados por los entrenamientos intensos tras el confinamiento. Alimentos recomendados: ajo, tomate, frutos rojos, uvas.