Taberna Arzábal crea un oasis gastronómico en el Museo Reina Sofía de Madrid con una espectacular terraza acondicionada para combatir las bajas temperaturas del invierno.
Para ello , han creado un ambiente cálido, en el que la madera y las plantas permiten disfrutar de Madrid en un enclave privilegiado donde cobran vida las obras de artistas como Pablo Picasso, Salvador Dalí o Joan Miró.
Lo más importante, la carta, contiene platos tradicionales basados en productos de temporada y elaborados con las mejores materias primas como las croquetas de ibérico de Arturo Sánchez con leche de oveja, la sartén de huevos con trufa, las piparras fritas, la bullabesa de pescado y marisco, el ciervo asado en salsa de chocolate y frutas ácidas o la presa de costra con sobrasada, además, de carne, pescado y verduras a la brasa, son solo de algunas de las propuestas de Álvaro Castellanos e Iván Morales.