Con motivo del Día Internacional del Gin que se celebra el 9 de junio, Chase da a conocer los errores más comunes a la hora de preparar este popular combinado.
El orden de los ingredientes sí altera el producto
Siempre hay que añadir primero la ginebra, después la tónica con una cuchara trenzada, que permite que ésta conserve sus burbujas, y por último, el cítrico.
¡Cuidado con las proporciones!
Los expertos recomiendan 5 cl de una ginebra de calidad por cada 20 cl de tónica, es la proporción ideal para este combinado.
¿Vaso de tubo? Prohibidísimo
El vaso de tubo no permite disfrutar de los aromas, lo ideal es utilizar una copa de balón, que además tiene más capacidad, enfriándola antes de su uso.
Menos zumos, más sabor
Para darle un aroma cítrico a tu copa solo se debe utilizar la corteza o la piel de la fruta. Al utilizar los zumos, el gas de la tónica desaparece y se pierde el sabor y la esencia del conjunto.
En el caso del hielo, el casero no es el mejor
No se recomienda el uso de hielos caseros, ya que tardan menos en derretirse y no enfrían la copa igual que los industriales. Además, un detalle muy importante: los hielos fabricados en casa se empapan de los diferentes aromas del congelador y degradan el sabor de la bebida.