Restaurante Oba

Huir de lo común

Javier Sanz y Juan Sahuquillo están construyendo una colección de restaurantes, con Oba como su espacio de alta cocina, donde buscan "poner encima de la mesa" un paisaje de los valles del Júcar y del Cabriel, en apenas cuatro años, los chicos Cañitas baten récords de premios y visibilidad.