Informes

La gastronomía española representa el 27% del PIB

El sector gastronómico aportó a la economía española casi 375.000 millones de euros y generó 7,2 millones de empleos en 2023, según el informe publicado por la Real Academia de Gastronomía y KPMG.

El sector del dulce incrementa su facturación un 12,2%

Las exportaciones alcanzan un récord histórico rondando los 2.000 millones de euros de facturación, con un incremento de un 23%.